Коктейль с фруктами

      2 ст. натурального йогурта или кефира

      1 ст. сладкого молока

      4 ст. л. сметаны

      1 ст. спелых или свежемороженых ягод

      кусочек апельсина и веточка мяты

Способ приготовления:

В йогурт или кефир добавить молоко, сметану и тщательно взбить блендером или перемешать.

Добавить сахар, очищенные и мелко порезанные ягоды и еще раз взбить. Украсить апельсином и листочками мяты.

Подавать к столу с бисквитным пирожным или песочным печеньем.

Чайный крюшон

      По 200г клубники, малины и абрикосов

      1,5 апельсина

      0,7-0,8 л газированной воды

      0,5 л крепкого чая

      250г сахара

Способ приготовления:

Абрикосы разломить на половинки, вынуть косточки. Крупные ягоды клубники разрезать. Апельсин разделить на дольки, каждую разрезать пополам. Все сложить в крюшонницу, засыпать сахаром и поставить на ночь в холодильник. Перед подачей к столу залить фрукты крепким чаем, размешать до растворения сахара, охладить и добавить воду и лед.